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结直肠癌低嘌呤患者的营养食谱推荐-k8凯发结直肠癌低嘌呤患者的营养食谱推荐 对于结直肠癌合并低嘌呤（如：痛风）患者营养食谱推荐 文章来源：《结直肠癌患者护理与家庭照顾》 责任编辑：医学小编 【食谱】 早餐：低脂牛奶250毫升、小米百合粥1碗（中等大小）、拌黄瓜海蜇丝（黄瓜60克，海蜇15克，两种食材调味拌即可） 午餐：米饭2两、清炒鸡丁莴笋胡萝卜丁（鸡肉50克，莴笋75克，胡萝卜20克）、拌菠菜木耳（菠菜150克，干木耳1克） 加餐：苹果1个（中等大小） 晚餐：花卷2两、西红柿炒蛋（一个蛋黃，两个蛋清，西红柿100克）、冬瓜香菜（冬瓜200，香菜少许） 【注意事项】 ①高尿酸患者急性发作期，最好完全从蛋类、奶类及奶制品摄取蛋白质。鸡肉在烹调前，先用凉水下锅焯一下。 ②非发作期也不选择动物內脏及浓汤类食物，鱼类也要有选择。肉类可适量摄入一些，以维持良好的营养状态。 ③低脂饮食，以防止油脂摄取太多而阻断尿酸的排出。 ④注意多饮水。 |